レッツ！ゴー！廣中様のお店！
2007年11月06日
いつも遊びに来てくれる廣中さん！
今日は逆に廣中さんの経営するスタンドバー！
別名立ち飲み屋へ行きました！
これがそのお店です。
悪天候の為外観は写真撮れませんでした。すいません・・・
僕は立ち飲み屋さんに持っているイメージは、立ち飲み屋さんといえば、暖簾のかかった半分外のようなお店を想像していましたが、期待を裏切るお洒落なお店でした。
これは同一人物です！
仕事中はやっぱり真剣な眼差しで調理していました。廣中さんは実は元漁師。だから魚をさばくなんて朝飯前！魚の知識も抜群です！
オープンしてまだそんなに経っていないですが、既に地元では有名な「魚の美味い店」。近所の飲み屋さんからも出前の注文がくるぐらいです！
今日はご馳走になった料理から一部を紹介しようと思います。
まずは僕が真っ先に注文した牡蠣。ぼく牡蠣好きなんです。
気持ちが逸りすぎて写真を撮る前に１個食べちゃいました・・・汗
これは中村チョイス！ホタテの刺身です。出てくる直前までパクパクして生きていたらしいです。廣中さんのこだわりは新鮮さ！漁師らしいこだわりだと思います。かっこいい！！
それと今日発見した事ですが、実は中村は「ホタテにうるさい男」だったのです。笑
これはぶり！油もいい具合にのっていてとてもおいしかったです。
店内をうろうろしてみると
壁にだれかのサイン！
ターザンさんでした！仕事中よく聴いていますよ！
カワハギの薄造り。これは一押しです！
メチャクチャ美味かったです！刺身の横に肝が盛ってあるのですが、新鮮なものじゃないととても食べれるもんじゃない！と廣中さんが断言していました。これももちろんさっきまで生きていた魚です！
これはハマる！えびのから揚げ！むしゃむしゃお菓子みたいに食べれます！塩も効いておつまみには最高です！
サザエの刺身！これも絶品でした！新鮮も新鮮！美味いです！
まだまだいっぱいメニューがあったのですが、お腹がいっぱいで食べれませんでした。
廣中さんの魚にたいしてのこだわりを語ってもらいましたが、すばらしい！って思いました。
ここへ行けば最高に美味い魚に出会えます！
場所は神戸、阪急春日野道駅のすぐ南。春日野商店街、駅から見えるミニコープの斜め向いです！絶対に行くべし！！
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